केंद्रीय कृषि मंत्री श्री नरेंद्र सिंह तोमर ने फल और सब्जियों के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष book पर राष्ट्रीय सम्मेलन को संबोधित किया

फल और सब्जियों के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष book

29 Oct 2021:  केंद्रीय कृषि मंत्री श्री नरेंद्र सिंह तोमर ने फल और सब्जियों के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष book पर राष्ट्रीय सम्मेलन को संबोधित किया, कृषि मंत्रालय ने 10 विश्व स्तर पर लोकप्रिय विदेशी फल फसलों और 10 महत्वपूर्ण स्वदेशी फल फसलों को बढ़ावा देने के लिए पहचान की है, श्री तोमर ने कहा, विदेशी फलों के लिए 8951 हेक्टेयर क्षेत्र और चालू वर्ष के दौरान देसी फलों के लिए 7154 हेक्टेयर क्षेत्र को खेती के दायरे में लाया जाएगा। भारत बागवानी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, जो वैश्विक फल और सब्जी उत्पादन का लगभग 12% उत्पादन करता है: श्री तोमर.

केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री श्री नरेंद्र सिंह तोमर ने संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन के सहयोग से कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय द्वारा आयोजित फल और सब्जियों के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष book पर एक राष्ट्रीय सम्मेलन को संबोधित किया । मंत्री महोदय ने बागवानी क्लस्टर विकास कार्यक्रम और दिशा-निर्देशों के क्यूआर कोड के लिए परिचालन दिशानिर्देश भी जारी किए। सम्मेलन का आयोजन संयुक्त राष्ट्र संगठन द्वारा घोषित 'अंतर्राष्ट्रीय वर्ष फल और सब्जियों, 2021' के उत्सव के हिस्से के रूप में किया गया था।  इस वर्ष का विषय संतुलित और स्वस्थ आहार और जीवन शैली के लिए फलों और सब्जियों के पोषण लाभों के बारे में जागरूकता है ।

अपने मुख्य भाषण में श्री नरेंद्र सिंह तोमर ने कहा कि यह सम्मेलन मानव पोषण, स्वास्थ्य, खाद्य सुरक्षा में फलों और सब्जियों की महत्वपूर्ण भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाने और संयुक्त राष्ट्र के सतत विकास लक्ष्यों को प्राप्त करने में भी एक अनूठा अवसर है । देश में विश्व स्तर पर लोकप्रिय विदेशी और महत्वपूर्ण स्वदेशी फल फसलों को बढ़ावा देने के लिए, मंत्रालय ने वाणिज्यिक महत्व की 10 विश्व स्तर पर लोकप्रिय विदेशी फल फसलों और उच्च पोषण और न्यूट्रास्यूटिकल गुणों के साथ 10 महत्वपूर्ण स्वदेशी फल फसलों की पहचान की है । इन फसलों के लिए क्षेत्र विस्तार के संबंध में राज्य बागवानी विभागों को वर्ष 2021-22 के लिए लक्ष्य भी दिए गए हैं। चालू वर्ष के दौरान विदेशी फलों के लिए 8951 हेक्टेयर क्षेत्रफल और देशी फलों के लिए 7154 हेक्टेयर क्षेत्र को खेती के दायरे में लाया जाएगा।

श्री तोमर ने कहा, भारत बागवानी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, जो वैश्विक फल और सब्जी उत्पादन का लगभग 12% उत्पादन करता है। वर्ष 2019-20 के दौरान हमने बागवानी में अब तक का सर्वाधिक 320.77 मिलियन मीट्रिक टन उत्पादन दर्ज किया, जबकि 2020-21 के लिए बागवानी उत्पादन 329.86 मिलियन मीट्रिक टन रहने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में भी अधिक है। उन्होंने कहा, पीएम श्री नरेंद्र मोदी ने कहा है कि 21वीं सदी के भारत को कृषि उत्पादन में वृद्धि के बीच फसल कटाई के बाद खाद्य प्रसंस्करण क्रांति और मूल्य वर्धन की जरूरत है । किसानों को अपने गांव के पास आधुनिक भंडारण सुविधाएं मिलनी चाहिए। प्रधानमंत्री ने कहा कि कृषि क्षेत्र में अनुसंधान और विकास के साथ-साथ निजी क्षेत्र की भागीदारी बढ़ाने की वकालत की है।

मंत्री महोदय ने आशा व्यक्त की कि भारत फल और सब्जियों  को गरीब से गरीब व्यक्ति की थाली में लाने के लक्ष्य को विशेष भोजन के रूप में नहीं बल्कि दैनिक आवश्यकता के रूप में प्राप्त कर सकता है ।

भारत सरकार के कृषि एवं किसान कल्याण विभाग के सचिव संजय अग्रवाल ने कहा कि बागवानी भारतीय कृषि का विकास इंजन बन गया है। उन्होंने आगे कहा, फल और सब्जियों के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष book, संयुक्त राष्ट्र का एक प्रयास है कि हमारे दैनिक जीवन में फलों और सब्जियों के महत्व के साथ-साथ किसानों की आय को दोगुना करने के बारे में जागरूकता बढ़ाई जाए । उन्होंने कहा कि किसी को भी पोषाहारपूर्ति से वंचित नहीं किया जाना चाहिए।

भारत में FAO प्रतिनिधि श्री टोमियो शिचिरी ने बताया कि एफएओ क्षेत्रीय कार्यालय फॉर एशिया एंड पैसिफिक (FAO-RAP) और एलायंस ऑफ बिओवर्सिटी इंटरनेशनल और इंटरनेशनल सेंटर फॉर ट्रॉपिकल एग्रीकल्चर (CIAT) ने भी फलों और सब्जियों के वर्ष का जश्न मनाने के लिए "खाद्य और पोषण सुरक्षित भविष्य के लिए स्वदेशी फल और सब्जियों को मुख्यधारा में लाने" विषय के साथ एक वेबिनार का आयोजन किया है । उन्होंने आगे कहा कि फल और सब्जियों को बढ़ावा देने पर निर्णयकर्ताओं से राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय प्राथमिकताओं को सुनना और साझा करने का यह एक शानदार अवसर है ।

अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञ श्री गर्थ एटकिंसन ने बागवानी आपूर्ति श्रृंखला में वैश्विक बदलाव पर एक प्रस्तुति दी। उन्होंने जनसांख्यिकी, पर्यावरण और विपणन के क्षेत्र में परिवर्तन के प्रमुख ड्राइवरों के बारे में बात की । अपनी प्रस्तुति के दौरान उन्होंने उत्पादन, फसल कटाई के बाद प्रबंधन, प्रसंस्करण, रसद, विपणन और उनके भविष्य के रुझानों की वर्तमान प्रथाओं के बारे में जानकारी दी ।

संगोष्ठी के दौरान कृषि एवं किसान कल्याण विभाग के संयुक्त सचिव (MIDH) श्री राजबीर सिंह ने अंतरराष्ट्रीय फल और सब्जियों के वर्ष पर आयोजित कार्यक्रम का अवलोकन किया जबकि बागवानी आयुक्त डॉ. एसके मल्होत्रा ने संगोष्ठी के दौरान एक विषय प्रस्तुति दी ।

सम्मेलन में भारत सरकार के कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के वरिष्ठ अधिकारी, इजराइल दूतावास के वरिष्ठ अधिकारी, नीदरलैंड के दूतावास, ग्रीन इनोवेशन सेंटर, GIZ, राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के अधिकारी, नारियल विकास बोर्ड, ICAR संस्थान और देश भर के अग्रणी उत्पादकों/प्रोसेसर/किसानों के साथ सभी राज्य बागवानी मिशन भी मौजूद थे ।